장수와 식물성 식단: 채식이 수명에 미치는 영향
채식과 심혈관 건강의 향상채식은 심혈관 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 한다. 연구에 따르면, 채식 위주의 식단은 혈압을 낮추고, 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키며, 동맥경화증을 예방하는 데 도움이 된다. 이는 채식이 동물성 지방과 콜레스테롤 섭취를 줄이고, 대신 식이섬유와 항산화 물질이 풍부한 채소, 과일, 곡물, 견과류 등을 포함하기 때문이다. 이러한 식단은 심장 질환의 주요 원인인 염증과 산화 스트레스를 감소시키며, 혈관의 건강을 유지하는 데 기여한다. 결과적으로, 채식 식단은 심장마비, 뇌졸중 등의 심혈관 질환 발병 위험을 줄여 장수에 긍정적인 영향을 미친다.채식과 암 예방채식은 특정 유형의 암 예방에도 효과적이다. 식물성 식품에는 항산화 물질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어, 세포 ..
2024. 8. 28.